Wolfsbarsch Bio

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Der Bio-Wolfsbarsch ist gerade in der Mittelmeerküche sehr beliebt eignet sich auch wunderbar... mehr
  • gekühlt
  • ganz
  • BIO-Zertifikat
Produktinformationen

Der Bio-Wolfsbarsch ist gerade in der Mittelmeerküche sehr beliebt eignet sich auch wunderbar zum Grillen oder für Gerichte im Ofen. Ausgenommen und geschuppt. Vakuum verpackt. 

DE-ÖKO-005

Infos zum Fisch:

Um den Geschmack des feinen, milden Fleisches nicht zu verfremden, schwören Kenner darauf, ihn möglichst pur zu genießen - als ganzen Fisch im Dampf gegart oder in der Salzkruste gebacken. Der größte Teil der auf dem europäischen Markt verkauften Wolfsbarsche kommt allerdings nicht aus den Wildfängen, sondern aus Aquakulturen - vor allem aus dem Mittelmeerraum. 

 

Produktdetails
Lateinische Bezeichnung Diecentrarchus labrax
Herkunft Aus Aquakultur
Gezüchtet in Griechenland
Zertifikate BIO
Allergene Fisch

Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert 469 kJ
(93.8 kcal)
Fett 3.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 20 g
Salz 0 g
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