Wolfsbarsch Bio

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Artikel-Nr.: 1100193

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gekühlt
ganz
BIO-Zertifikat

Produktinformationen

Der Bio-Wolfsbarsch ist gerade in der Mittelmeerküche sehr beliebt eignet sich auch wunderbar zum Grillen oder für Gerichte im Ofen. Ausgenommen und geschuppt. Vakuum verpackt.

DE-ÖKO-005

Infos zum Fisch:

Um den Geschmack des feinen, milden Fleisches nicht zu verfremden, schwören Kenner darauf, ihn möglichst pur zu genießen - als ganzen Fisch im Dampf gegart oder in der Salzkruste gebacken. Der größte Teil der auf dem europäischen Markt verkauften Wolfsbarsche kommt allerdings nicht aus den Wildfängen, sondern aus Aquakulturen - vor allem aus dem Mittelmeerraum.

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Produktdetails

Lateinische Bezeichnung	Diecentrarchus labrax
Herkunft	Aus Aquakultur
Gezüchtet in	Griechenland
Zertifikate	BIO
Allergene	Fisch

Nährwertangaben (pro 100g)

Brennwert	469 kJ (93.8 kcal)
Fett	3.5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiss	20 g
Salz	0 g

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