Stinte

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Stinte eine regionale Delikatesse, die nur saisonal Anfang des Jahres gefangen wird. Der Stint... mehr
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Produktinformationen

Stinte eine regionale Delikatesse, die nur saisonal Anfang des Jahres gefangen wird. Der Stint ist als Speisefisch in Norddeutschland sehr geschätzt. Sein charakteristischer Duft nach frischen Gurken ist ein sicheres Zeichen für absolute frische. Wir haben unseren eigenen traditionellen Weserfischer, der uns mit frischen Stinte beliefern. Ausgenommen. Vakuum verpackt.

Bereiten Sie diese norddeutsche Spezialität traditionell zu:
In Roggenmehl gewendet und in Butterschmalz gebraten, mit Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat als Beilage. So zubereitet können Sie Stinte mit "Kopf und Kragen" komplett (also mit Gräten) essen, da diese sehr fein und zart sind. Vakuum verpackt.

Details
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Produktdetails
Lateinische Bezeichnung Osmerus eperlanus
Herkunft aus Binnenfischerei
Gezüchtet in Deutschland
Allergene Fisch

Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert 0 kJ
(0 kcal)
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 0 g
Salz 0 g
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