Lachsforelle
Produktnummer:
1000144
Lachsforelle im Ganzen, ausgenommen. Das Fleisch der Lachsforelle ist rötlich und sehr zart sie eignet sich gut zum Garen im Backofen z.B. im Salzmantel. Vakuum verpackt.
Infos zum Fisch:
Die Nummer eins unter den Süßwasserfischen punktet durch ihr mageres, grätenarmes Fleisch. Es ist hell, zart und besonders fein im Geschmack. Forellen werden heute überwiegend in Teichwirtschaften gezüchtet.
Eigenschaften "Lachsforelle"
| Lieferzustand: | ganz, gekühlt |
|---|
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 113 kj |
| Brennwert kcal | 22.6 kcal |
| Fett | 3.36 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.88 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 20.55 g |
| Salz | 0.63 g |
Allergene
| Fisch | Ja |
Sonstige Angaben
| Lateinische Bezeichnung | Oncorhynchus mykiss |
| Herkunft | Aus Aquakultur |
| Gezüchtet in | Dänemark oder Frankreich |
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