Knurrhahn
Produktnummer:
1000185
Knurrhahn oder auch Grondin rouge genannt hat weißes Fleisch und ein schönes im Geschmacksaroma. Er eignet sich u.a. auch sehr gut für die Bouillabaisse. Der Knurrhahn ist küchenfertig abgezogen, ohne Kopf und ausgenommen. 3 bis 5 Tiere pro Paket. Vakuum verpackt.
Eigenschaften "Knurrhahn"
| Lieferzustand: | ganz, gekühlt |
|---|
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 0 kj |
| Brennwert kcal | 0 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Allergene
| Fisch | Ja |
Sonstige Angaben
| Lateinische Bezeichnung | Trigla lucerna |
| Herkunft | Gefangen |
| Fanggebiet | Nordostatlantik |
| Fanggerätekategorie | Schleppnetze |
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