Miesmuscheln 1 kg Paket
Die Muscheln sind gewaschen und sandfrei und können direkt in den Kochtopf.
Unsere Frühlingsmuscheln werden seit Jahren mit Sorgfalt gezüchtet. Bei ihrer Zuchtmethode wird die Muschel direkt unter der Wasseroberfläche großgezogen. Dadurch ist die Muschel nicht an einen harten Boden gewöhnt und erfordert eine vorsichtige Behandlung.
Im dänischen Wasser wird die Muschel cremig und intensiv im Geschmack. Da diese Muscheln direkt unter der Wasseroberfläche wachsen, profitieren sie optimal von Sonnenlicht und nährstoffreichem Wasser.
Wir empfehlen für eine Hauptspeise 1 Kg Muscheln pro Person.
Infos zur Muschel:
Sie sind typische Bewohner der Gezeitenzonen und leben dort in Tiefen von bis zu 10 m, häufig an Stellen mit starker Brandung. Kultiviert werden sie an Pfahl- oder Treibgestellen sowie an tauen und Matten oder Böden mit festem Substrat.
Hersteller: Krijn Verwijs Yerseke B.V.
1 kg Paket aus dänischer Hängekultur
| Lieferzustand: | gekühlt |
|---|
| Brennwert kj | 527 kj |
| Brennwert kcal | 105.4 kcal |
| Fett | 3.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 17.2 g |
| Salz | 0.97 g |
| Weichtiere | Ja |
| Lateinische Bezeichnung | Mytilus edulis |
| Herkunft | aus Aquakultur |
| Fanggebiet | Dänemark |
Anmelden