Bottarga di muggine
16,25 €*
Inhalt:
70 g
(23,21 €* / 100 g)
Nicht mehr verfügbar
Produktnummer:
3000026
Bottarga di muggine - Ovarianbeutel von der Meeräsche gesalzen und getrocknet. Eine sardische Spezialität, die in Italien gerne gerieben zu Pasta gegessen wird.
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 1527 kj |
| Brennwert kcal | 305.4 kcal |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 53 g |
| Salz | 23.6 g |
Allergene
| Fisch | Ja |
Sonstige Angaben
| Lateinische Bezeichnung | Mugil cephalus |
| Herkunft | Gefangen |
| Fanggebiet | Mittlerer Ostatlantik |
| Fanggerätekategorie | Wadennetze |
Zutaten
Meeräsche, Salz
Kann Spuren von Weich- und Krebstieren enthalten.
Anmelden