Seezungenfilet

Seezungenfilet
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Die echte Seezunge, ist die Königin unter den Plattfischen. Ihr Fleisch ist sehr fein und fest... mehr
  • gekühlt
  • filetiert
Produktinformationen

Die echte Seezunge, ist die Königin unter den Plattfischen. Ihr Fleisch ist sehr fein und fest und wird von Feinschmeckern sehr geschätzt. Die handfiltierten Filets von ca. 60-80g sind ideal für die Zubereitung von Seezungenröllchen. Vakuum verpackt.

Infos zum Fisch:

Das delikate, zarte, weiße Fleisch der Seezunge zählt zu den kulinarischen Schätzen der Nordsee und des Atlantiks. In der Pfanne gebratene Seezungen sind sein absolutes Highlight. 

Produktdetails
Lateinische Bezeichnung Solea solea
Herkunft Gefangen
Fanggebiet Nordostatlantik / Nordsee
Allergene Fisch

Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert 348 kJ
(69.6 kcal)
Fett 1.37 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.19 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 17.5 g
Salz 1 g
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