Seelachsfilet

7,45 € *

Inhalt: 0.5 kg (14,90 € * / 1 kg)

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Artikel-Nr.: 1000043

Seelachsfilet ohne Haut , ca. 100-400g. Eignet sich gut zum Braten und den Klassiker Backfisch.... mehr

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gekühlt
filetiert
MSC-Zertifikat

Produktinformationen

Seelachsfilet ohne Haut , ca. 100-400g. Eignet sich gut zum Braten und den Klassiker Backfisch. Vakuum verpackt.

Infos zum Fisch:

Der Name ist verwirrend, denn mit dem echten Lachs hat der Seelachs wirklich nichts zu tun, er gehört zu den Dorschen. Er ist ein Schwarmfisch, der in den kalten und gemäßigten Meeresregionen im Bereich des nördlichen Atlantiks lebt. Sein perlgraues, festes Fleisch wird beim Garen hell. Da der Fisch mehr dunkle Muskelanteile enthält, eignet sich sein Fleisch auch perfekt für Fischspieße und Fischgulasch.

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Produktdetails

Lateinische Bezeichnung	Pollachius spp.
Herkunft	Gefangen
Fanggerätekategorie	Schleppnetze
Zertifikate	MSC
Allergene	Fisch

Nährwertangaben (pro 100g)

Brennwert	314 kJ (62.8 kcal)
Fett	0.8 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.15 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiss	16.7 g
Salz	0.1 g

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