Schellfisch

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Schellfisch ohne Kopf, ausgenommen. Mit seinem weißen und zarten Fleisch wird er gerne als... mehr
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  • ganz
Produktinformationen

Schellfisch ohne Kopf, ausgenommen. Mit seinem weißen und zarten Fleisch wird er gerne als Kochfisch zubereitet, doch auch als gedünstetes oder gebratenes Filet schmeckt der Schellfisch hervorragend. Vakuum verpackt. 

Produktdetails
Lateinische Bezeichnung Melanogrammus aeglefinus
Herkunft Gefangen
Fanggebiet Nordostatlantik, Skagerrak & Kattegat
Fanggerätekategorie Wadennetze
Allergene Fisch

Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert 372 kJ
(74.4 kcal)
Fett 0.61 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.13 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 17.9 g
Salz 0.11 g
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