Lachsforelle

Lachsforelle
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Produktinformationen

Lachsforelle im Ganzen, ausgenommen. Das Fleisch der Lachsforelle ist rötlich und sehr zart sie eignet sich  gut zum Garen im Backofen z.B. im Salzmantel. Vakuum verpackt.

Infos zum Fisch:

Die Nummer eins unter den Süßwasserfischen punktet durch ihr mageres, grätenarmes Fleisch. Es ist hell, zart und besonders fein im Geschmack. Forellen werden heute überwiegend in Teichwirtschaften gezüchtet. 

Produktdetails
Lateinische Bezeichnung Oncorhynchus mykiss
Herkunft Aus Aquakultur
Gezüchtet in Dänemark oder Frankreich
Allergene Fisch

Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert 113 kJ
(22.6 kcal)
Fett 3.36 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.88 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 20.55 g
Salz 0.63 g
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