Bacalhau - Bacalao - gesalzener Kabeljau

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Bacalhao // Bacalao ist gesalzener und getrockneter Kabeljau. Ein Klassiker in der... mehr
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Produktinformationen

Bacalhao // Bacalao ist gesalzener und getrockneter Kabeljau. Ein Klassiker in der traditionellen portugiesischen Küche.

Details
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Produktdetails
Lateinische Bezeichnung Gadus morhua
Herkunft Gefangen
Fanggebiet Nordostatlantik
Fanggerätekategorie Schleppnetze
Allergene Fisch
Zutaten Kabeljau, Salz

Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert 311 kJ
(62.2 kcal)
Fett 0.4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 17.7 g
Salz 0.89 g
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