Skrei - Winterkabeljau | Fisch | Lachskontor Frischfisch Versand - Fisch kaufen

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Artikel-Nr.: 3000032

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Produktinformationen

Skrei - Der norwegische Winterkabeljau hat Saison von Januar bis April. Das ist die Zeit in der der Kabeljau von der Barentsee zu den Lofoten wandert. Durch die Wanderung wird er stark, was sich auf seinen feinen Geschmack und die feste Struktur des weissen Fleisches auswirkt. Winterkabeljau im Ganzen ohne Kopf, mindestens 2,5 kg. Vakuum verpackt.

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Produktdetails

Lateinische Bezeichnung	Gadus spp.
Herkunft	Gefangen
Fanggerätekategorie	Haken und Langleinen
Allergene	Fisch

Nährwertangaben (pro 100g)

Brennwert	321 kJ (64.2 kcal)
Fett	11.3 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.13 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiss	17.4 g
Salz	0.08 g

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