Caviar Calvisius Oscietra Royal 250g

Caviar Calvisius Oscietra Royal 250g
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Calvisius verbindet italienische Tradition mit nachhaltigen Technologien. Mehr als vierzig Jahre... mehr
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Produktinformationen

Calvisius verbindet italienische Tradition mit nachhaltigen Technologien. Mehr als vierzig Jahre liegt die Produktion in den Händen der vier passionierten Caviar Masters, die über die Top Auswahl und Verarbeitung entscheiden. Die Calvisius Farm ist Mitte der 70er Jahre gegründet worden – sie sind Züchter und Verarbeiter zugleich und haben somit die Kontrolle über jeden Schritt der Caviargewinnung . Das macht den Calvisius Caviar so unverwechselbar – rein im Geschmack und außergewöhnlich in der Qualität.
Der Oscietra Caviar stammt vom gleichnamigen Stör, auch russischem Stör genannt. Der Caviar ist fest im Korn mit leicht nussigem Geschmack und von dunkelbrauner bis beige Farbe. Viele empfinden dies, als den edelsten Caviar.

Produktdetails
Lateinische Bezeichnung Acipenser gueldenstaedtii
Herkunft Aus Aquakultur
Gezüchtet in Italien
Allergene Fisch
Zutaten Störrogen (Acipenser gueldenstaedtii), Salz, Natriumtetraborat (Borax) (0.004%)

Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert 1045 kJ
(209 kcal)
Fett 16.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 4.1 g
Kohlenhydrate 1.6 g
davon Zucker 1.3 g
Eiweiss 23.5 g
Salz 3 g
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