Echte Sprotten
Produktnummer:
1000544
Echte Sprotten goldgelb, geräuchert in einer Holzkiste verpackt.
Infos zum Fisch:
Sprotten haben vor allem als geräucherte "Kieler Sprotten" bei uns Berühmtheit erlangt. Kiel war damals der Standort für die Herstellung ger. Sprotten. Das Fleisch hat einen hohen Anteil an gesunden Omega-3-Fettsäuren.
Eigenschaften "Echte Sprotten"
| Lieferzustand: | geräuchert |
|---|
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 944 kj |
| Brennwert kcal | 188.8 kcal |
| Fett | 17.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 17.6 g |
| Salz | 1.2 g |
Allergene
| Fisch | Ja |
Sonstige Angaben
| Lateinische Bezeichnung | Sprattus sprattus |
| Herkunft | Gefangen |
| Fanggebiet | Nordostatlantik, Westlicher Ärmelkanal |
| Fanggerätekategorie | Schleppnetze / Pelagische Scherbrettnetze |
Zutaten
Sprotten, Salz, Buchenrauch
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