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0421 53 60 896

Karpfen

Karpfen ist ein traditionelles Festtagsgericht. Den Spiegelkarpfen, liefern wir Ihnen frisch geschlachtet, ausgenommen mit Kopf.

Infos zum Fisch:

Weltweit zählt der Karpfen zu den wichtigsten Fischen der Teichwirtschaft, denn er ist anspruchslos, robust und richtig lecker! Die bekannteste Zubereitungsart ist "Karpfen blau", also gegart oder im Ofen gebacken. 

Eigenschaften "Karpfen"
Lieferzustand: ganz
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 484 kj
Brennwert kcal 96.8 kcal
Fett 4.8 g
davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 18 g
Salz 0.03 g
Allergene
Fisch Ja
Sonstige Angaben
Lateinische Bezeichnung Cyprinus Carpio
Herkunft aus Binnenfischerei
Gezüchtet in Tschechien
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