Austern Oysri 24 Stück

Austern Oysri 24 Stück
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Oysrí ist der Rockstar unter den Austern. Diese irische Auster wird in der frischen,... mehr
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Produktinformationen

Oysrí ist der Rockstar unter den Austern. Diese irische Auster wird in der frischen, sauberen und grünen Dungarvan Bay-Region angebaut. Dort wächst sie zu einer salzigen und rauen Auster heran, die dem Namen Oysri (vom keltischen Wort für oisrí (Auster)) alle Ehre macht. Der Züchter unserer Oysrí kultiviert diese Auster seit Jahrhunderten in diesem Gebiet.

Felsenaustern Größe 3 - 24 Stück im Korb

Die Auster hat einen feinen nußartigen Geschmack, der die Weiten des Meeres schmecken lässt.

Die optimale Lagerung erreichen Sie in Ihrem Kühlschrank, wenn Sie das Körbchen gerade hin legen.

Infos zur Auster:

Lebende Austern werden als Delikatesse kalt geschlürft. Das Fleisch ist zart und würzig. Man kann Austern aber auch pochieren, grillen und gratinieren. Austern leben in den flachen Küstenräumen an Nordsee und Atlantik, wo sie meist in künstlich angelegten Lolonien, den Austernbänken, leben. 

Produktdetails
Lateinische Bezeichnung Crassostrea gigas
Herkunft Gefangen
Fanggebiet Nordsee
Fanggerätekategorie Dredgen
Allergene Weichtiere

Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert 240 kJ
(48 kcal)
Fett 1.9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.8 g
Kohlenhydrate 8 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 6 g
Salz 0 g
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