Hummer gekocht

Hummer gekocht
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Kanadischer Hummer frisch gekocht. Wir haben eigene Hälteranlagen, die es uns ermöglichen Ihren... mehr
  • gekocht
Produktinformationen

Kanadischer Hummer frisch gekocht. Wir haben eigene Hälteranlagen, die es uns ermöglichen Ihren Hummer bei Bestellung direkt für Sie zu kochen. Wir kochen die Hummer nach alter Familientradition. Der ganze gekochte Hummer noch nicht geteilt und praktisch servierfertig mit ca. 450g entspricht einem lebend Gewicht von ca. 600g.

Infos zum Hummer:

Die bei uns angebotenen Tiere werden meistens aus den USA und Kanada importiert. Seine tiefrote Farbe erhält der Hummer durch die roten Pigmente in der Schale, die erst beim Kochen freigesetzt werden. 

Produktdetails
Lateinische Bezeichnung Homarus americanus
Herkunft Gefangen
Fanggebiet Nordwestatlantik
Fanggerätekategorie Reusen und Fallen
Allergene Krebstiere
Zutaten Wasser, Salz, Zucker

Nährwertangaben (pro 100g)
Brennwert 345 kJ
(69 kcal)
Fett 2.9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 16 g
Salz 0.3 g
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