Das Paniermehl Panko stammt aus der japanischen Küche. Das Paniermehl aus Brotkrümeln ist ideal geeignet für asiatische Spezialitäten, wie z.B. Garnelen in knuspriger Panade.
Anwendung: Fisch oder Meeresfrüchte in geschlagenen Eiern wenden anschließend durch das Paniermehl ziehen und in heißem Öl frittieren.
